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揖保の糸対決!黒帯VS紫帯

Dbox食堂にご来店頂きありがとうございます。


ブログの更新が長らく滞ってましたが、、気がつくともぉ~7月!毎日暑い☀💦


我が家の週末ランチはほぼ素麺。暑い日にはサイコー😆

しかも、今年の我が家の素麺は揖保の糸「黒帯」

組合より選抜指定された熟練の職人さんの手で作られた、キュキュッとした歯応えと喉越しを楽しめる逸品。

一箱買ったから当分イケると思ったけど、あっと言う間になくなってしまった。

そして最近、黒帯の更に上をいく「紫帯」も入手 国産小麦100%にこだわった国内麦特有のもちもち食感と小麦本来の風味が味わえる高級品✨


どっちもめっちゃ美味し~😍

あんな細い麺やのに食感がここまで違うとは!

勝負の結果、我が家ではシャッキリ歯応えの黒帯に軍配が上がりまし🏴

ラーメンも硬麺好きだし(笑)

Kobe D box の新鮮シャキシャキお野菜との相性も抜群


しかし、今までスーパーの普通揖保の糸(赤帯)で満足してたけど、1度知ってしまうとも~戻れないかも😂

この夏1度は食べて欲しい揖保の糸「黒帯」は、毎月マリンピア神戸で開催のFARMERS MARKET🍅🌽でお買い求め頂けます😉


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